Σχολικό Έτος 2017-18
- Κινηματογράφος και Λογοτεχνία
- Διλήμματα της καθημερινής ζωής και της εποχής μας
- Θεατρικό & Καλλιτεχνικό Εργαστήρι
- Μαθηματικές Προκλήσεις
- Εργαστήριο Μαθηματικών Προβλημάτων
- Πειραματική Θεμελίωση των Φυσικών Επιστημών
- Εκπαιδευτική Ρομποτική και 3D εκτύπωση
- Κρητικά Μονοπάτια
- Αυτογνωσία και Επάγγελμα
- Τουρκική γλώσσα και πολιτισμός
Σχολικό Έτος 2016-17
- Δημιουργική Γραφή: Προσκεκλημένοι συγγραφείς και τα βιβλία τους
- Ιστορικό Ντοκιμαντέρ
- Μαθηματικές Προκλήσεις στο Λύκειο
- Διαγωνιστικά Μαθηματικά
- Κρητικά Μονοπάτια
- Πειραματική Θεμελίωση Φυσικών Επιστημών
- Εκπαιδευτική Ρομποτική
- Θεατρικό & Καλλιτεχνικό Εργαστήρι
- Κινεζική γλώσσα και πολιτισμός
Σχολικό Έτος 2015-16
- Αστρονομία
- Μαθηματικές Προκλήσεις: Διαγωνιστικά Μαθηματικά
- Εργαστήριο Μαθηματικών Προβλημάτων
- Κρητικά Μονοπάτια
- Πειραματική Θεμελίωση Φυσικών Επιστημών
- Εκπαιδευτική Ρομποτική & Νανοτεχνολογία
- Θεατρικό & Καλλιτεχνικό Εργαστήρι
- Μάθε Κινεζικά: εισαγωγή στη Κινεζική γλώσσα και πολιτισμό
Σχολικό Έτος 2014-15
- Δημιουργική Γραφή και Ανάγνωση: Συναντώντας τους Κρητικούς Λογοτέχνες (Ε. Κασσωτάκη, Β. Ρούσσου)
στο Σχολείο ή το Ιστορικό Μουσείο, κάθε Τρίτη 2:00 μμ - 3:30 μμ, ή Σάββατα σε προγραμματισμένες συναντήσεις
- Αγγλόφωνη Λογοτεχνία & Μετάφραση (Μ. Πιτσάκη, Μ. Κουρούμαλης)
στο Σχολείο, κάθε Πέμπτη 2:00 μμ - 3:30 μμ
- Μάθε Κινεζικά: Εισαγωγή στη Κινεζική Γλώσσα και Πολιτισμό -Τμήμα Αρχαρίων (Ε. Χατζάκη, ειδική επιστημονική συνεργάτρια)
στο Σχολείο, κάθε Παρασκευή 2:00 μμ - 3:00 μμ
- Μαθηματικές Προκλήσεις - Θέματα Διαγωνισμών της ΕΜΕ (Α. Βαρβεράκης)
στο 1ο ΓΕΛ (Καπετανάκειο), κάθε Σάββατο 9:00 πμ - 12:00
- Αστρονομία (Ε. Περυσινάκη)
στο Κέντρο Νεότητας Ενορίας Αγίου Τίτου, κάθε Σάββατο 7:00 μμ - 8:30 μμ
- Εκπαιδευτική Ρομποτική (Γ. Χατζησάββας)
στο Σχολείο, κάθε Παρασκευή 2:00 μμ - 3:30 μμ
- Πειραματική θεμελίωση των Φυσικών Επιστημών (Γ. Μαράκης, Α. Μαργαρίτης)
στο Σχολείο, κάθε Πέμπτη 2:00 μμ - 4:15 μμ
- Κρητικά Μονοπάτια (Π. Αμβροσιάδης)
στο Σχολείο και στο βουνό, επιλεγμένες Κυριακές
- Θεατρικό & Καλλιτεχνικό Εργαστήρι (Χ. Δημητρακόπουλος, Μ. Πολυχρονάκη)
στο Σχολείο, κάθε Παρασκευή 2:00 μμ - 5:15 μμ
Σχολικό Έτος 2013-14
- Αγγλικά και επιστήμες (Μ. Πιτσάκη)
- Δημιουργική γραφή και ανάγνωση (Ε. Κασσωτάκη - Β. Ρούσσου)
- Δραστήριοι Νέοι (Ν. Τζωρμπατζάκης)
- Εργαστήριο Μαθηματικών Προβλημάτων - Διαγωνισμοί ΕΜΕ (Α. Βαρβεράκης)
- Η «οικονομική» μου ζωή - Οικονομία και Επιχειρηματικότητα (Α. Διπλάρη)
- Καλλιτεχνικό - Θεατρικό Εργαστήρι (Χ. Δημητρακόπουλος - Μ. Πολυχρονάκη)
- Κρητικά Μονοπάτια (Π. Αμβροσιάδης)
- Μαθηματικές Προκλήσεις (Α. Συγκελάκης)
- Πειραματική θεμελίωση των Φυσικών Επιστημών (Γ. Μαράκης - Α. Μαργαρίτης)
Σχολικό Έτος 2012-13
- Εργαστήριο Δημιουργικής γραφής: ποίηση και διήγημα (Δ. Περοδασκαλάκης, Β. Ρούσσου)
- Μαθηματικές Προκλήσεις (Α. Συγκελάκης)
- Πειραματική Θεμελίωση των Φυσικών Επιστημών (Δ. Κελεφιώτης, Α. Μαργαρίτης, Γ. Μαράκης)
- Κρητικά Μονοπάτια (Π. Αμβροσιάδης)
- Όμιλος Καλλιτεχνικής Δημιουργίας και Έκφρασης (Α. Κουμάκη, Μ. Πολυχρονάκη, Δ. Καλυκάκης)